为了深入贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，近日，渭化集团下发了《倡议书》，职工食堂积极行动起来，采取了多种措施，引导教育广大职工实行光盘行动，收到一定成效。

为将此项工作进一步落到实处，行政保卫部根据陕煤集团“拒绝餐饮浪费 培养节约习惯”十二条措施文件的精神，要求食堂科认真学习逐一对照，精心做好各项工作。

首先，食堂科积极协调党委工作部对食堂餐厅制作了“厉行节约，反对浪费”、“节约粮食，以俭养德”等宣传标语、海报共13份，并在自助台、餐桌上摆放“节约用餐”提示牌，为广大职工营造了浪费可耻，节约为荣的用餐氛围。

其次，食堂在操作间、配菜间张贴“节约用水，节约用电，节约是一种美德”等提示牌，时刻提醒操作人员在生产加工过程养成厉行节约的好习惯；要求厨师加工过程中严格根据订餐数量和来人情况少量多次加工，对厨师加大宣传教育力度，避免出现因管理不到位造成浪费的情况发生。

最后，针对就餐过程中出现的极少数浪费现象，食堂指定专人在收残车旁督促检查，拍照取证，按照自助餐用餐标准的50%计价收费，并通知当事人所在单位，予以通报考核。

食堂严格执行集团公司倡导的桌餐N-2菜品供应数量，要求厨师根据用餐时间（午餐或晚餐）预估客人需用餐量，服务员及时传递信息，大家齐心协力，努力做到人走桌清的文明用餐风尚。