习近平作出重要指示强调

坚决制止餐饮浪费行为切实培养节约习惯

在全社会营造浪费可耻节约为荣的氛围

中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出，餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。 

习近平强调，要加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为。要进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。 

习近平一直高度重视粮食安全和提倡“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，多次强调要制止餐饮浪费行为。2013年1月，习近平就作出重要指示，要求厉行节约、反对浪费。此后，习近平又多次作出重要指示，要求以刚性的制度约束、严格的制度执行、强有力的监督检查、严厉的惩戒机制，切实遏制公款消费中的各种违规违纪违法现象，并针对部分学校存在食物浪费和学生节俭意识缺乏的问题，对切实加强引导和管理，培养学生勤俭节约良好美德等提出明确要求。 

党的十八大以来，各地区各部门贯彻落实习近平重要指示精神，采取出台相关文件、开展“光盘行动”等措施，大力整治浪费之风，“舌尖上的浪费”现象有所改观，特别是群众反映强烈的公款餐饮浪费行为得到有效遏制。同时，一些地方餐饮浪费现象仍然存在，有关部门正在贯彻落实习近平重要指示精神，制定实施更有力的举措，推动全社会深入推进制止餐饮浪费工作。

（来源：人民网）

编者按：节约是中华民族传统美德，“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。” 资料显示，我国消费者每年仅餐饮浪费的食物蛋白和脂肪就分别达800万吨和300万吨，每年浪费食物总量折合粮食约500亿公斤，接近全国粮食总产量的十分之一。即使保守推算，每年最少倒掉约两亿人一年的口粮。与此同时，饥饿却仍是人类的头号杀手。全球平均每年有一千万人因饥饿丧生，每六秒就有一名儿童因饥饿而死亡。面对疫情带来的严重影响，对粮食安全的危机意识绝对要引起我们的充分重视。

节约是一份责任，公司正在推行的“节能降耗、低碳生活”倡议，也是我们实现国家节能减排目标、建设节约型社会、节约型企业的具体实践。降本增效、改善环境、持续发展是企业提高经济效益的重大举措和履行社会责任的重要义务。老一代革命家说过“勤俭建国家，从来是真言”，企业的发展更是这样。渭化集团通过艰苦创业建起来，挖潜改造“吸干榨尽”，精细化管理抓工艺，无不将节约思想贯穿其中。将习总书记制止餐饮浪费行为作出重要指示和公司倡议一并落实是每一个员工的责任和义务。