2020年大检修专题
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大检修遇上冬至节照样包饺子
发布时间:2020-12-22     作者:卢战英  来源:行政部保卫部  浏览数:8369   分享到:

冬至吃水饺,是北方人的传统习俗。多年来,职工食堂始终坚持包饺子,让在岗职工冬至节都吃上热腾腾的水饺。可今年大检修遇上冬至节,职工食堂该怎么办?

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职工食堂的厨师们已经为大检修起早贪黑辛苦一个多月了,都期盼着最近能换休一下,可冬至节怎么过,那么多饺子谁来包?厨师们个个都发愁了,有着军旅生涯的靳平科长斩钉截铁地说:包!

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厨师累了,靳平就安排人员把面和好、大肉萝卜馅调好,然后组织所有管理人员、服务员和厨师,周末两天不休息一起加班包,同时分组开展包饺子劳动竞赛。大家士气高涨,争当包饺子能手,在愉快的劳动过程中,共包大肉萝卜馅饺子六千多个。

传统佳节,职工食堂根据一线岗位和餐厅的特殊性,为一线职工送去热乎乎的干饺子,给餐台供应酸汤水饺,让职工都感受到家一般浓浓的温暖。