今年的春节和往年不一样。

年三十前继续像往年一样，食堂科管理人员在靳平科长的带领下，为春节假期准备了充裕的食材和蔬菜，设置了春节菜单，包含主食近30种，菜品40余种，还特别为在岗职工准备了萝卜大肉饺子。

大年三十至初二期间，职工食堂为一线在岗职工提供丰盛而可口的半价菜、半价饺子。管理人员排好了值班表，厨师和服务员也趁着职工在家团圆准备轮换休息，以消除年前的疲惫。

然而，形势急转直下。

大年二十九，武汉封城。

大年初一，中央召开政治局常委会会议，布置疫情防控工作。当晚，渭南市人民政府紧急通知，疫情防控已进行一级响应，各村组、各单位大力宣传，村组干部轮班在村出入口设卡把守，任何人员禁止出入。

疫情的迅速发展成了人们每天关注的焦点。行政保卫部的工作尤为重要，这个春节大家不休息，守好自家门，严防疫从“口”入。

大年初二，食堂管理人员都自发来到办公室商量对策,一方面立即采购医用口罩、84消毒液，做好劳务用工人员和工作场所的防疫措施。另一方面增加食材和蔬菜储备，为用餐人数增加做好准备工作。

随着疫情发展，劳务用工返岗就成了重要问题。走进操作间就听见炒菜的师傅小王说：“切菜的李师来不了了，拣菜的王姐也来不了了，她们村都严得很，出不来。”

面案烙饼的何师说：“我村还可以，就是晚上回去进村要登记、消毒，早上出门一家老小舍不得。”

服务员小张说：“我村要单位证明，就可以来上班。”

还有服务员说：“我们回不去了，就住厂里。”

面对疫情的特殊变化，乡村进、出管理得特别严，换休人员不能及时返岗，经常有些正常上班人员进、出也受到限制，造成正常工作人员极度短缺。在人员紧缺的情况下，大家齐心协力想办法，甚至有人把在家休假的亲戚请来帮忙。

大年初七下午，接厂里通知，取消自助餐模式，改为外带单独用餐，并制定三餐标准；因为疫情外面的餐馆未正常营业，导致原料、尿素装卸队、渭河医院人员增加100余人用餐，未上班人员也来食堂用餐，致使就餐人数增至往年同期的5倍以上，给食堂供给造成很大压力。

面对种种压力，食堂依然为大家提供了放心、可口的饭菜。这背后，都离不开劳务人员克服重重困难，起早贪黑地辛劳，他们默默在为企业连续运行、抗击疫情尽微薄之力，在食堂岗位上发着自己的微弱之光。