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吕国良作品——《走现场之——检修后厨那点事》
作者: 吕国良 来源: 党委工作部 时间:2019/8/10 8:13:07 点击:489

大检修是一场攻坚战,制约装置安全运行的许多瓶颈需要消除;大检修是一场消耗战,集中的大工作量给人身体带来巨大的体能消耗;大检修是一场耐力战,高温酷暑永远也干透不了汗湿的衣背对人是一种巨大的考验。

大战的背后,有一个为检修人员提供体能补给的“加油”站——职工食堂。为了保证检修人员7点开始检修工作,后厨人员4点天不亮就到岗上班,620准时开饭。“那天早上大雨,我们的小姑娘冒雨赶来,裤子全湿透了,就那样在那里忙活。我带班看见,赶紧给找了我的一条干裤子换上。”食堂的卢战英说起她们的成员,很是自豪。

11:20开始,食堂开始每天最忙的工作高峰。灶头的火焰在激情燃烧,三伏天后厨里的空气更是像蒸笼。为了给检修人员解暑,两个师傅在调制浆水,还不放心味道,再细细品尝。大厨端着做好的龙骨出来,色香诱人。“这是我们的厨师长,做饭可好吃了”,卢战英对师傅的手艺绝对佩服。做好的饭菜一盆盆端上来,象乡里人“过事”一样,色泽比之更是让人馋涎欲滴。给岗位上人员先打送饭,打饭菜的、装盒子的、打包的,真是一道轻车驾熟的流水线。这边刚刚送走,食堂门口忙了一个上午的检修人员已经在等,时间就是在紧张的忙碌间匆匆过去。第一个跑进的小伙子真是可爱,美味的饭菜好像让他忘记了一个上午的疲惫,开始小跑。当我拿着相机拍摄检修人员就餐的全景时,发现背给我的一个人举了个“V”字,我笑着问:“您举这个什么意思,是饭菜好吃吗?”“嗯嗯……”他的这个反应让同桌的人都露出开心的表情。

我们的后厨和星级比怎么样


看这解暑的浆水调制得可好


抓紧时间先给倒班员工打好饭


大厨烧的龙骨好了端上来


紧张打包趁热送往岗位


午餐齐了上菜,有没有好胃口


这颜色营养搭配你可满意


我第一,真高兴


迎接检修“长龙”给我打成绩吧


吃得好吗欧耶

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